{"id":13493,"date":"2022-10-25T14:38:08","date_gmt":"2022-10-25T14:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.housatonic.eu\/slow-food-osterie-ditalia\/"},"modified":"2022-10-25T14:39:01","modified_gmt":"2022-10-25T14:39:01","slug":"slow-food-osterie-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/slow-food-osterie-ditalia\/","title":{"rendered":"Slow Food &#8211; Osterie d&#8217;Italia"},"content":{"rendered":"<p>Che cosa rende un\u2019osteria il posto nel quale non vedi l\u2019ora di tornare? Senza dubbio l\u2019accoglienza. \u00c8 quello che ci hanno raccontato gli osti e le ostesse d\u2019Italia durante l\u2019incontro organizzato da <strong>Slow Food<\/strong> per scoprire la nuova guida alle Osterie d\u2019Italia 2023. Ci\u00f2 che abbiamo imparato da questa conversazione \u00e8 che ogni scelta conta: a partire da come si presenta l\u2019ingresso del locale, alla scelta delle materie prime, fino all\u2019essere buoni\/e padroni\/e di casa per i propri ospiti. Essere un\u2019osteria vuol dire pi\u00f9 di tutto far propria la voglia di conoscere gli altri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Che cosa rende un\u2019osteria il posto nel quale non vedi l\u2019ora di tornare? Senza dubbio l\u2019accoglienza. \u00c8 quello che ci hanno raccontato gli osti e le ostesse d\u2019Italia durante l\u2019incontro organizzato da Slow Food per scoprire la nuova guida alle Osterie d\u2019Italia 2023. Ci\u00f2 che abbiamo imparato da questa conversazione \u00e8 che ogni scelta conta: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":13495,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13493"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13493"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13493\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.housatonic.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}